|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Сабуркаили сабуровка — русская разновидность капусты; самый лучший и наиболее распространенный в России поздний сорт ее. Кочень у этого сорта большой, плоский, нежный, листья крупные; идет для шинкованной и кислой капусты. |